重慶發(fā)布進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称肥蟮湫桶讣?知名火鍋店用過期牛肉被查1

時間：2022-12-27 14:48:10來源：food欄目：冷鏈新聞閱讀：

6月10日，重慶市市場監(jiān)督管理局通報了重慶市近期進(jìn)口冷鏈食品日常監(jiān)管和疫情防控工作情況，及近期全市進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称肥蟮湫筒檗k案件。

今年以來，重慶市共排查流入進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?0319批、總重量87665噸。1至5月，累計(jì)對進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称犯鳝h(huán)節(jié)環(huán)境開展核酸檢測94337次；對進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管和從業(yè)人員開展核酸檢測140738次；對進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称泛屯獍b開展核酸檢測489889次。全市市場監(jiān)管系統(tǒng)共監(jiān)督檢查進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称废嚓P(guān)經(jīng)營主體34449戶次，查處進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称废嚓P(guān)違法違規(guī)案件29件，其中移交公安偵辦案件5起。

進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称肥蟮湫桶咐?/p>

一、渝中區(qū)壹玉割烹餐飲服務(wù)食府使用無“三證一碼”進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?/p>

2022年1月17日，渝中區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員在對壹玉割烹餐飲服務(wù)食府進(jìn)行現(xiàn)場檢查時發(fā)現(xiàn)，當(dāng)事人使用了俄羅斯進(jìn)口去骨內(nèi)裙肉等冷鏈?zhǔn)称罚谑褂蒙鲜鲞M(jìn)口冷鏈?zhǔn)称愤^程中，未按疫情防控要求進(jìn)行消毒，不能提供供應(yīng)商相關(guān)資質(zhì)證明，未按規(guī)定建立進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，未落實(shí)“三證一碼”相關(guān)要求。渝中區(qū)市場監(jiān)管局依法對當(dāng)事人作出行政處罰，責(zé)令其改正違法行為，并處罰款3000元。

二、大渡口區(qū)銘汐佳航食品有限公司經(jīng)營未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?/p>

2022年4月21日，大渡口區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員在對重慶牟豪倉儲服務(wù)有限公司13號凍庫進(jìn)行監(jiān)督檢查時，查獲一批未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贰Ｆ渲校}漬毛肚245件、冷凍牛大肚582件、牛蹄筋173件、精品牛副120件、冷凍金錢肚108件。當(dāng)事人不能提供上述冷鏈?zhǔn)称返馁徹浧睋?jù)、海關(guān)進(jìn)口貨物報關(guān)單、入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明等資料。大渡口區(qū)市場監(jiān)管局對鹽漬毛肚產(chǎn)品貨主重慶銘汐佳航食品有限公司進(jìn)行了立案調(diào)查處理，對其余無法查明貨主的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬婪ㄟM(jìn)行了處置。

三、沙坪壩區(qū)凡品（重慶）食品供應(yīng)鏈科技集團(tuán)有限公司違法經(jīng)營進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?/p>

2022年4月20日，沙坪壩區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員在對凡品（重慶）食品供應(yīng)鏈科技集團(tuán)有限公司的監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)，該公司經(jīng)營的冷鏈帶皮豬腿肉438袋，標(biāo)識的生產(chǎn)日期與實(shí)際日期不一致，不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。同時還發(fā)現(xiàn)該公司自2022年2月起，購進(jìn)的4000余件進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称啡胗搴笪催M(jìn)行核酸檢測和消毒，未錄入“渝溯源”平臺，“三證一碼”資料不全。沙坪壩區(qū)市場監(jiān)管局依法對上述產(chǎn)品給予查扣，并對該公司進(jìn)行立案查處。

四、北碚區(qū)江某、秦某、周某經(jīng)營無“三證一碼”進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?/p>

2022年1月4日，接群眾舉報，北碚區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員在童家溪鎮(zhèn)佘家河某凍庫發(fā)現(xiàn)一批新西蘭進(jìn)口冷鏈帶骨綿羊腿、散裝羊油等食品。當(dāng)事人江某、秦某、周某不能提供上述進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返臋z驗(yàn)檢疫證明和消毒記錄、核酸證明等資料，同時也未取得食品經(jīng)營許可證。北碚區(qū)市場監(jiān)管局依法對當(dāng)事人作出行政處罰，沒收散裝羊油47件，沒收違法所得313.5元，并處罰款20000元。

五、渝北區(qū)秦媽洛磧火鍋店使用超過保質(zhì)期進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?/p>

2022年1月10日，渝北區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對渝北區(qū)秦媽洛磧火鍋店進(jìn)行進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穼ｍ?xiàng)檢查時發(fā)現(xiàn)，當(dāng)事人廚房內(nèi)有4包進(jìn)口巴西冷凍去骨牛肉已超過保質(zhì)期93天，該批超期食品被當(dāng)事人制作成“嫩牛肉”菜品進(jìn)行銷售。渝北區(qū)市場監(jiān)管局依法對當(dāng)事人作出行政處罰，沒收超過保質(zhì)期的冷凍去骨牛肉14kg，并處罰款2000元。

六、長壽區(qū)鳳城街道何建民水產(chǎn)經(jīng)營部經(jīng)營無“三證一碼”進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?/p>

2021年11月6日，長壽區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員在對鳳城街道何建民水產(chǎn)經(jīng)營部進(jìn)行現(xiàn)場檢查時，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人經(jīng)營的進(jìn)口冷凍豬舌和牛舌等食品無檢驗(yàn)檢疫證明、消毒證明、核酸檢測合格證明和“渝溯源”碼。2022年3月4日，長壽區(qū)市場監(jiān)管局依法對當(dāng)事人作出行政處罰，責(zé)令當(dāng)事人改正未建立進(jìn)貨查驗(yàn)制度的違法行為，予以警告；沒收違法所得2800元，沒收無“三證一碼”的豬舌和牛舌，并處罰款20000元。

七、合川區(qū)廖大娃海鮮水產(chǎn)品超市經(jīng)營無三證一碼進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?/p>

2022年1月4日，合川區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員在對合川區(qū)廖大娃海鮮水產(chǎn)品超市進(jìn)行日常監(jiān)督檢查時，發(fā)現(xiàn)該凍庫存放有進(jìn)口冷鏈豬肉制品1635件。當(dāng)事人不能提供上述冷鏈?zhǔn)称返臋z驗(yàn)檢疫證明、核酸檢測和消毒證明，且部分上述無“三證一碼”的進(jìn)口冷鏈豬肉還存在虛標(biāo)生產(chǎn)日期等違法行為。合川區(qū)市場監(jiān)管局依法對當(dāng)事人作出行政處罰，沒收1635件未經(jīng)檢疫的進(jìn)口冷鏈豬肉產(chǎn)品，并處罰款280000元。

八、合川區(qū)四融畜產(chǎn)品有限公司經(jīng)營未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?/p>

2022年2月17日，合川區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對合川區(qū)四融畜產(chǎn)品有限公司進(jìn)行檢查時發(fā)現(xiàn)，該公司凍庫內(nèi)存有疑似產(chǎn)地為德國、越南、瑞典的，無中文標(biāo)簽標(biāo)識的進(jìn)口冷鏈豬肉制品，當(dāng)事人不能提供該批進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返臋z驗(yàn)檢疫證明。合川區(qū)市場監(jiān)管局依法對當(dāng)事人作出行政處罰，沒收上述未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?964件，并處罰款365544元。

九、璧山區(qū)慶漁年紅宇餐飲店經(jīng)營無“三證一碼”進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?/p>

2022年3月27日，璧山區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對璧山區(qū)慶漁年紅宇餐飲店進(jìn)行現(xiàn)場檢查時，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人凍庫內(nèi)存有標(biāo)稱產(chǎn)地為巴西的進(jìn)口冷凍去骨牛肉和標(biāo)稱產(chǎn)地為烏拉圭的進(jìn)口冷凍去骨牛肉共約12.5kg。當(dāng)事人現(xiàn)場不能提供上述進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返摹叭C一碼”資料，也未嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)。璧山區(qū)市場監(jiān)管局依法對當(dāng)事人作出行政處罰，責(zé)令當(dāng)事人改正未履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)的違法行為，沒收違法所得2060元，并處罰款20000元。

十、璧山區(qū)陸派巴倒?fàn)C火鍋經(jīng)營無“三證一碼”進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?/p>

2021年11月4日，璧山區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對璧山區(qū)陸派巴倒?fàn)C火鍋進(jìn)行現(xiàn)場檢查時，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人凍庫內(nèi)存有進(jìn)口冷凍豬腰、鳳爪、牛肉等食品共約103.48kg，當(dāng)事人現(xiàn)場不能提供上述進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返摹叭C一碼”資料，也未嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)。2022年1月18日，璧山區(qū)市場監(jiān)管局依法對當(dāng)事人作出行政處罰，責(zé)令當(dāng)事人改正未履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)的違法行為，并處罰款20000元。

（總臺記者牟亮）

來源：央視新聞客戶端

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