在過去一年，盡管疫情防控壓力持續(xù)存在，我國冷鏈物流依然總體保持健康、穩(wěn)定、快速的發(fā)展態(tài)勢，尤其是居民消費需求隨著經(jīng)濟復(fù)蘇不斷回暖，推動了冷鏈物流市場規(guī)模進一步擴大。

去年，冷鏈物流也迎來頂層設(shè)計的加持，國務(wù)院辦公廳發(fā)布正式《“十四五”冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》，該規(guī)劃緊密圍繞冷鏈物流體系、產(chǎn)地冷鏈物流、冷鏈運輸、銷地冷鏈物流、冷鏈物流服務(wù)、冷鏈物流創(chuàng)新、冷鏈物流支撐及冷鏈物流監(jiān)管體系等方面，對冷鏈物流的全流程、全環(huán)節(jié)、全場景提出了更高的發(fā)展要求。其中，針對冷鏈物流“最先一公里”和“最后一公里”等行業(yè)難題提出了科學(xué)可行的指導(dǎo)方案，同時對“十四五”時期冷鏈物流高質(zhì)量發(fā)展、健全現(xiàn)代冷鏈物流體系等具有重要的指導(dǎo)意義。

“冷鏈物流”是利用溫控、保鮮等技術(shù)工藝和冷庫、冷藏車、冷藏箱等設(shè)施設(shè)備，確保冷鏈產(chǎn)品在初加工、儲存、運輸、流通加工、銷售、配送等全過程始終處于規(guī)定溫度環(huán)境下的專業(yè)物流。

一般而言，冷鏈物流的對象產(chǎn)品主要包括：農(nóng)產(chǎn)品、禽肉類、水產(chǎn)品、花卉、加工食品、冷凍或速凍食品、冰淇淋和蛋奶制品、快餐原料、酒品飲料等等。此外，還有一些比較特殊的商品，如藥品（疫苗、血液、生物制劑等）、化工品等。

全過程監(jiān)測冷鏈車

米尺冷鏈帶您一起解析冷鏈物流園區(qū)與冷鏈物流中心的區(qū)別：

冷鏈物流園區(qū)：是提供加工、存儲和運輸?shù)膱鏊?，是冷鏈物流產(chǎn)業(yè)鏈上的核心環(huán)節(jié)，是聯(lián)結(jié)產(chǎn)和銷的關(guān)鍵節(jié)點和平臺，是運用多種冷鏈技術(shù)，在物流作業(yè)集聚區(qū)和運輸樞紐銜接地區(qū)將眾多冷鏈物流企業(yè)集聚在一起，實現(xiàn)專業(yè)化和規(guī)?；?jīng)營的大型綜合性物流園區(qū)。與其他物流園區(qū)類似，冷鏈物流園區(qū)同樣是大規(guī)模的物流基地，不同的是冷鏈物流園是在低溫條件下運用高科技技術(shù)，為了保證農(nóng)產(chǎn)品的新鮮和冷藏，將食品進行冷凍加工、冷凍貯藏、冷藏運輸及配送、冷凍銷售。

冷鏈物流中心：有時人們會將冷鏈物流園區(qū)與冷鏈物流中心混同，實際二者也存在明顯差別。冷鏈物流中心是冷鏈物流網(wǎng)絡(luò)的節(jié)點，是冷鏈物流實施過程中一個重要的環(huán)節(jié)，具有冷鏈物流網(wǎng)絡(luò)節(jié)點的系列功能，主要依托不同層次物流設(shè)施（設(shè)備）展開一系列物流活動，是指導(dǎo)物流運營與管理的基礎(chǔ)。通常的冷鏈物流中心是指比較專業(yè)化、集中化的冷鏈物流企業(yè)集中點，而冷鏈物流園區(qū)是由多個冷鏈企業(yè)以及輔助的企業(yè)集中在一起，其范圍顯然比冷鏈物流中心更廣。

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺。

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食品安全網(wǎng)

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