本報(bào)訊  發(fā)自山西 近日，山西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳印發(fā)《山西省奶業(yè)振興2019年行動(dòng)計(jì)劃》，明確了今年奶業(yè)強(qiáng)省的目標(biāo)。《行動(dòng)計(jì)劃》明確，到2019年末，全省奶牛存欄達(dá)35萬(wàn)頭以上，奶類(lèi)總產(chǎn)量達(dá)到90萬(wàn)噸，泌乳牛平均單產(chǎn)7.5噸以上， 200頭以上規(guī)模化率達(dá)到75%以上，奶牛散養(yǎng)戶(hù)加速退出。

　　《行動(dòng)計(jì)劃》將推進(jìn)優(yōu)質(zhì)奶源基地建設(shè)、鼓勵(lì)發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖、保障優(yōu)質(zhì)飼草料供應(yīng)、提高乳品加工能力、拓寬乳制品營(yíng)銷(xiāo)渠道、加強(qiáng)乳品質(zhì)量安全監(jiān)管等列入重點(diǎn)任務(wù)。

　　其中，鼓勵(lì)乳品企業(yè)自建牧場(chǎng)，提高奶源自給率，并將統(tǒng)籌使用中央、省級(jí)財(cái)政扶持資金，以獎(jiǎng)代補(bǔ)方式在全省重點(diǎn)扶持存欄奶牛200頭以上的家庭牧場(chǎng)和養(yǎng)殖合作社100個(gè)，提高奶業(yè)組織化和規(guī)模化水平；同時(shí)，按照加工企業(yè)與養(yǎng)殖基地相匹配原則，布局發(fā)展一批現(xiàn)代化乳品加工企業(yè)，放寬對(duì)加工布局半徑和日處理能力等的限制，鼓勵(lì)具備條件的奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)、合作社生產(chǎn)具有地方特色的乳制品；建立完善冷鏈體系，發(fā)展冷鏈共同配送，探索社區(qū)“最后一百米”冷鏈配送服務(wù)模式，擴(kuò)大巴氏奶等低溫乳制品生產(chǎn)供應(yīng)，并鼓勵(lì)支持奶畜規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)開(kāi)辦生鮮乳現(xiàn)制現(xiàn)售飲品店，創(chuàng)建休閑觀(guān)光牧場(chǎng)，積極拓展奶業(yè)營(yíng)銷(xiāo)模式。

　　在加強(qiáng)乳品質(zhì)量安全監(jiān)管方面，完善生鮮乳質(zhì)量監(jiān)測(cè)體系，嚴(yán)厲打擊非法收購(gòu)生鮮乳等非法“販奶”的行為。建設(shè)省級(jí)和市級(jí)乳品檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室，全面應(yīng)用奶牛場(chǎng)物聯(lián)網(wǎng)，健全生鮮乳質(zhì)量安全信息化追溯體系，完善信息化監(jiān)控，推進(jìn)奶業(yè)大數(shù)據(jù)平臺(tái)建設(shè)，實(shí)現(xiàn)實(shí)時(shí)監(jiān)控、精準(zhǔn)監(jiān)管、全程追溯。

　　為了加大政策扶持，各地要將符合條件的奶業(yè)發(fā)展項(xiàng)目納入農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展、重大科技專(zhuān)項(xiàng)等資金支持范圍。設(shè)立奶牛育種重大科技專(zhuān)項(xiàng)，持續(xù)開(kāi)展奶牛單產(chǎn)提升行動(dòng)，形成比技術(shù)、提單產(chǎn)的良好氛圍。加大對(duì)符合條件的中小型牧場(chǎng)的農(nóng)業(yè)信貸擔(dān)保扶持力度，鼓勵(lì)金融機(jī)構(gòu)開(kāi)展應(yīng)付款質(zhì)押貸款、活牛抵押貸款等信貸產(chǎn)品創(chuàng)新。充分發(fā)揮奶牛保險(xiǎn)作用，不斷擴(kuò)大奶牛保險(xiǎn)覆蓋面。